沙威瑪
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沙威瑪/شاورما/Shawarma/シャワルマ
本條目是指土耳其的烤肉料理,不是零食小吃沙其馬。 |
本條目內容不足需要擴充,歡迎有興趣的朋友加以補完。 |
解說
- 一種源自土耳其的烤肉料理,製作時將原型肉條交叉串在垂直的爐口與烤肉架上成一巨大棒槌型,緩慢轉動烘烤+刷醬,從交疊的肉條表面削下熟肉搭配麵包/捲餅與其他配料食用。
- 沙威瑪則是傳到阿拉伯之後的名字,無論哪種大多都有保留「旋轉」的原意。
- 主要載體有皮塔餅Pitta等中東式麵包、一般西歐麵包/軟餅類,亦可搭配米飯或炸薯條。
- 配料通常包括生菜、高麗菜、番茄、黃瓜(新鮮或醃的)、洋蔥等。
- 由於爐具+肉串的賣相富有異國情調,且原料與配料的製備、烹調都容易速食化,經由中東移民傳播後廣受歡迎,如今已成為世界各地常見的街頭小吃。
亞種
- Döner
- 土耳其原版,可以配米飯、配皮塔餅、配麵包或單吃,配料與醬汁也是千變萬化。
- Gyros
- 希臘版,用孜然、牛至、迷迭香、百里香來醃漬肉料,再包入皮塔餅加上希式沙拉醬。
- Al pastor
- 墨西哥版,用了辣椒、鳳梨、胭脂樹來入味,再加上香菜、檸檬和莎莎醬做成塔可餅。
- Döner kebab
- Donair
- 加拿大版,使用大蒜加醋與煉乳調成的醬料,同樣包在皮塔餅裡吃。
- Kapsalon
- 荷蘭版,放在薯條上加大蒜醬與戈達起司焗烤,然後再放生菜。
- Halal snack pack
- 澳大利亞版,加了大蒜醬、烤肉醬、酸奶醬、乳酪、辣椒,直接放在盒子裡吃。
- 除此之外Döner、Gyros和沙威瑪在澳洲也都很常見。
沙其馬中國東北滿族發明的糖漬油炸甜點,以細小麵團炸成酥粒後用糖霜與蜜餞類包裹固定
沙威隆源自英國的抗菌護理產品品牌
威瑪德國中部圖靈根邦的首府
相關梗
沙威瑪之亂
- 源自2017年PPT鄉民的問卦,本來是請教沙威瑪削到最後的處理方式。
- 結果底下有人反串表示沙威瑪其實是一種會不斷長肉的生物,只要不傷到中間的「沙威核」,放到明天就會自己長回來。
沙威馬,多肉黏菌科沙威馬屬、為一種食用黏菌,類似太歲南部有很多沙威瑪農場,經常能看到沙威瑪跑來跑去,只是天龍人少見多怪
- 此話一出網友紛紛附和,甚至出現更詳細的沙威瑪生態、結構解析、衍生產品等等。
- 更有好事者跑去政府平台上發起聯署,要商販停止虐待沙威瑪,想當然立刻遭到打槍。
- 甚至連時任新北市副市長的侯友宜都發文跟風。
《沙威瑪傳奇》
歡迎來到沙威瑪的世界
你準備好成為沙威瑪傳奇了嗎?
沙威瑪😋噢沙威瑪😋噢沙威瑪😋
有了你🤨生活美好🥰沒煩惱🥳
本條目能跟ACG沾上邊的主因- 由土耳其人Eyad Alshafei製作的模擬經營遊戲,玩家要跟一位
除了睡就是吃的土耳其大叔一起開沙威瑪店。明明開始畫面看起來有內用區但實際上卻是路邊攤
- 玩法上類似古早的Flash小遊戲(漢堡或其他上菜類操作),需要不斷用滑鼠點選/拖曳沙威瑪肉與各種食材來完成料理,並賣給客人收錢再用收入升級店鋪。
- 支援多國語言,還有各自的主題曲。
- 雖然都是AI作畫、作曲、翻譯與發音,但因過於抽象反而成為亮點,尤其是毒性很強的旋律與歌詞更洗腦了無數玩家。
- 2024年7月剛發售時乏人問津甚至有被下架的紀錄,但在9月左右被發掘並開始爆火,跟同期的《TCG Card Shop Simulator》一起成為熱門直播遊戲。
其他ACG作品
- 《復仇者聯盟》結局中,鋼鐵人一甦醒就無厘頭地表示想試試看沙威瑪,片尾彩蛋大夥真的在一片狼藉的沙威瑪店裡默默進食。影片
- 順便一提實際上這一段還是首映會結束之後臨時決定拍的,所以演員們的妝容有些還來不及還原成劇中的樣子
- 美國隊長就是因為這樣才沒有在吃東西,而是用右手托著頭在沉思或打盹
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